データ

人口: 約833.000
面積: 149,99 km²
地方: 近畿
都道府県: 大阪府
経緯度: 734° 34′ N,
135° 29′ O.

 

Japan auf dem Globus

 

大阪府堺市

打刃物の産地、堺市は大阪府に位置しています。大阪は西日本の経済・文化の中心地でもあり、»食い倒れのまち«としても有名です。堺の打刃物には長い歴史があり、その素晴らしい切れ味は、全国の料理人から幅広い支持を受けています。あまり知られていませんが、堺の料理包丁は全国の業務用和包丁のシェアー９０％ を越えています。

堺市は大阪湾に面しており、室町時代の日明貿易（勘合貿易）の拠点として栄えました。わび茶の完成者として有名な千利休も堺出身です。

 

堺